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Arbeitsfläche Küche

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Arbeitsplatten müssen sich in der Küche zahlreichen Herausforderungen stellen und haben zudem einen hohen gestalterischen Wert. Bild: Lechner Arbeitsplatten sind der meist beanspruchte Bestandteil einer Küche. Über viele Jahre hinweg müssen sie großen Belastungen standhalten. Hier wird geschnitten, Töpfe werden verschoben und auch kleine Haushaltsgeräte wie Toaster, Küchenmaschine oder Standmixer finden auf den Arbeitsplatten ihren Platz. Daher sollten sie möglichst robust sowie pflegeleicht sein. Zudem kommt der Arbeitsplatte als wichtiges Gestaltungselement eine tragende Rolle zu. Sie fällt sofort ins Auge und sollte daher natürlich gut aussehen, mit dem vorherrschenden Wohnstil harmonieren und den individuellen Vorstellungen entsprechen. Aufgrund der Vielfalt an Materialien und Designs ist es jedoch nicht immer leicht, die passende Küchenarbeitsplatte für sich auszumachen. Soll es eine Arbeitsplatte aus pflegeleichtem Laminat, Mineralwerkstoff, Kunststein oder Edelstahl sein oder bevorzugen Sie natürliche Materialien wie Holz und Naturstein? Auch besonders edle und moderne Werkstoffe wie Keramik, Glas oder Beton stehen zur Wahl. Aber welches Material ist *** das Richtige? Welche Vorteile und Nachteile bieten die verschiedenen Arbeitsplatten-Materialien? Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, haben wir alle wichtigen Informationen für Sie übersichtlich zusammengefasst. Informieren Sie sich, welche Arbeitsplatte wirklich zu Ihnen und Ihrer Küche passt.
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Küchenplatten aus dem Mineralwerkstoff Cristalite lassen fast keine Wünsche offen: Sie sind hygienisch, robust, besitzen eine porenlose Oberfläche und sind dadurch besonders pflegeleicht. Außerdem sehen Arbeitsflächen aus Cristalite besonders edel aus. Das Material ist extrem hart, so dass auch starke Beanspruchungen keine Spuren hinterlassen. Es kann sogar darauf geschnitten werden.Spritzer und Flecken sind mit einem Wisch entfernt, und auch Bakterien haben keine Chance, sich auf diesem Material einzunisten.Wem viel Arbeitsfläche zu Verfügung steht, für den ist Cristalite die richtige Wahl. Aus dem Material können extra große Flächen hergestellt werden.
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Der Begriff Küchenarbeitsplatte, auch kurz Arbeitsplatte genannt, bezeichnet die Arbeitsfläche in Küchen zur Essensvorbereitung. Diese Arbeitsplatten sind meist fest montiert und bilden den waagerechten Abschluss von Einbauküchen mit einer Tiefe von etwa 60 cm und in einer Arbeitshöhe von 85 cm bis 110 cm (mindestens 82 cm bis Unterkante der Arbeitsplatte für unterbaufähige Geräte). In diese Platten werden darunter befindliche Herde und Spülbecken eingepasst. Eine Besonderheit sind die sogenannten Inselküchen oder Kücheninseln, die sich nicht an Raumwände anschließen.
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Arbeitsplatten sind der meist beanspruchte Bestandteil einer Küche. Über viele Jahre hinweg müssen sie großen Belastungen standhalten. Hier wird geschnitten, Töpfe werden verschoben und auch kleine Haushaltsgeräte wie Toaster, Küchenmaschine oder Standmixer finden auf den Arbeitsplatten ihren Platz. Daher sollten sie möglichst robust sowie pflegeleicht sein.
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Edelstahl lässt sich ohne weiteres in jedes Küchenumfeld integrieren, ist zeitlos und leicht zu reinigen. Heiße Töpfe können auf die Küchenarbeitsplatte gestellt werden, ohne dass die Hitze dem Material schadet. Allerdings können Kratzer in die Edelstahl-Oberfläche kommen, und Fingerabdrücke sind auf der Fläche immer gut zu sehen.Ein Vorteil einer Arbeitsplatte aus Edelstahl: Spülbecken, die ebenfalls aus Edelstahl bestehen, können eingeschweißt werden, so dass keine Übergänge und Kanten entstehen, in denen sich Schmutz festsetzten kann.Bei Arbeitsplatten aus Edelstahl keine scharfen Reiniger benutzen, die Chlor oder Salzsäure enthalten! Neben Schwamm und Lappen kann auch Stahlwolle benutzt werden, um hartnäckige Flecken zu entfernen. Diese sollte allerdings aus rostfreiem Edelmetall bestehen. Wer auf Nummer sicher gehen will, verwendet spezielle Reinigungsmittel für Edelstahl. Der Kontakt mit rostenden Eisenteilen sollte bei einer Edelstahl-Küche eher gemieden werden.
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Marmor ist als Arbeitsplatte in der Küche sehr beliebt. Im Vergleich zu Granit ist Marmor allerdings deutlich weicher und somit anfälliger für Kratzer. Genauso verhält es sich mit Flüssigkeiten, diese werden schnell aufgesaugt und hinterlassen unschöne Flecken. Eine Arbeitsplatte aus Marmor hält wiederum hohen Temperaturen sehr gut stand.Arbeitsplatten aus Naturstein sollten regelmäßig imprägniert werden. Bei Reinigungsmittel darauf achten, dass diese in den Marmor oder auch ins Granit eindringen und eine Schutzschicht bilden. Bei Pflegeprodukten für Naturstein am besten den Fachverkäufer um Rat fragen, da unterschiedliche Gesteine und Oberflächen auch unterschiedliche Pflege benötigen.
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Mineralwerkstoffe sind homogen durchgefärbt, haben eine porenfreie Oberfläche und sind dementsprechend nachschleifbar und revitalisierbar. Außerdem ist eine recht hohe Chemikalienresistenz gegeben, was den Mineralstoff für die Anwendung in Küche, Bad und Labor ideal macht.
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Die Schadstoffmenge spielt ebenso wie bei Möbel aus Holzwerkstoffen allgemein eine nicht unerhebliche Rolle. Wenn nicht nur eine Platte sondern auch eine ganze Küche aus entsprechenden Materialien gemacht ist, hilft auch die Einhaltung von Grenzwerten nur wenig, da die Menge des verbauten Materials groß ist und die enthaltenen Schadstoffe entgasen können. Arbeitsplatten aus Naturholz können als Sperrmüll kostenfrei und umweltschonend entsorgt werden.
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Eine Betonarbeitsplatte bringt mit ihrer rauen Oberfläche Loft-Charme in die Küche und ist außerdem kratzfest. Allerdings ist das Material sehr schwer und deshalb nur für stabile Unterbauten geeignet.Schutz und Pflege: Bei Arbeitsplatten aus Beton ist es sinnvoll, die Oberfläche abzuschleifen und zu polieren, denn dadurch schließen sich die Poren des Materials, die Platte kann leichter gereinigt werden. Zusätzlich schützt man das Material, indem man es mit Öl oder Naturwachs versiegelt, allerdings muss man diese Behandlung öfter auffrischen. Eine synthetische Versiegelung schützt dagegen dauerhaft vor Flecken – sogar Fett und grobe Verschmutzungen können dann der Platte nichts mehr anhaben. Allerdings wirkt der Beton dadurch weniger rau und bekommt eine weichere Haptik.
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Bei Arbeitsplatten aus Naturstein hat man die Wahl zwischen Granit, Marmor und Schiefer – Steine, die edel wirken und eine individuelle Oberflächenmusterung sowie eine große Auswahl an Farben bieten, die jedoch auch ihren Preis haben. Wer sich eine Granit-Küche kaufen möchte, muss für eine Arbeitsplatte ca. 250 Euro pro Meter rechnen. Ein großer Vorteil: Natursteine sind hitze-, schnitt- und kratzunempfindlich und auch Wasser kann ihnen meist nichts anhaben.
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Corian ist ein Kunststein, der zum Großteil aus dem Mineral Aluminiumhydroxid und Acrylharz besteht und sich durch eine seidige Oberfläche auszeichnet. Das Material wird in Form gegossen und kann so sehr variabel eingesetzt werden – zum Beispiel in Form einer Arbeitsplatte, die fugenlos ins Spülbecken übergeht. Corian ist zwar härter als Holz, allerdings sollten auch auf Arbeitsplatten aus Corian zum Schneiden stets Küchenbretter verwendet werden, da sonst Kratzer auf der Oberfläche entstehen. Auch ist Corian nur kurzzeitig gegen Hitze resistent, heiße Töpfe und Pfannen dürfen nicht auf der Arbeitsplatte abgestellt werden. Corian ist in mehr als 100 Farben erhältlich und kann auch lichtdurchlässig hergestellt werden – ideal für alle, die in ihrer Küche mit Lichteffekten spielen möchten.Schutz und Pflege: Corian ist nicht porös, weshalb es nicht notwendig ist, die Oberfläche der Arbeitsplatte zu versiegeln. Außerdem ist das Material sehr pflegeleicht. Damit die Oberfläche lange schön bleibt, Flüssigkeiten und Fett mit einem feuchten Tuch und mit einem milden Reinigungsmittel und Wasser entfernen – geeignet sind beispielsweise Reiniger auf Ammoniakbasis, milde Scheuermilch oder herkömmliche Haushaltsreiniger.
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Eine spiegelnde Glasfläche in der Küche passt mit ihrer durchscheinenden Optik zu einem modernen Einrichtungsstil. Glas ist sehr hitzebeständig, allerdings ist das Material anfällig für Kratzer. Wasserflecken und Fett sind auf dem durchscheinenden Untergrund schnell zu sehen, weshalb eine Arbeitsplatte aus Glas sehr pflegeintensiv ist.
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Die für Ihre Küche ideale Arbeitsplatte ist das eine, das andere sind die entsprechenden Zubehörteile, die Sie selbstverständlich auch jederzeit bei OBI erhalten. Dazu zählen beispielsweise passende Außenecken, End- und Deckenkappen, Innenecken sowie Wandanschlussleisten für alle Küchenrückwände und Fliesen. Außerdem führen wir für Sie eine große Auswahl attraktiver Dekorkanten in zahlreichen Optiken. Zum Schutz vor Feuchtigkeit und heißem Wasserdampf, der beim Öffnen des Geschirrspülers austreten kann, finden Sie in unserem Sortiment Dampfschutzfolie und auch Endschutzleisten dürfen freilich bei der Auswahl nicht fehlen. Schauen Sie jetzt direkt selber an, wie Sie den Einbau Ihrer perfekten Arbeitsplatte noch optimieren können.

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